Kerala

Festessen a la Kerala

Zu einer  Hochzeitsnachfeier bei uns im Haus, gab es das traditionelle keralesische Festessen: Sadhya
Dafür werden 15 verschiedene Gerichte serviert , alle vegetarisch

Ingwer-, Zitronen-,  und Mangopickles

Gurken Pachadi

Rote Rüben Kichadi  –  cremig gemixtes Gemüse mit Joghurt

Karotten Kichadi

Weißkraut – Thoran = feine geschnittenes Gemüse mit Kokosraspeln

Aviyal —  ein Mischgemüse aus Gurke, Schlangengurke, kleine Buschbohne, grüne Banane, Drumsticks ,Karotten, Chena, grüner Chili und geraspelte Kokosnuss

Parippu — ein Dalgericht mit green gram (grüne Mungbohnen)

Sambar — Eintopf mit gelben Linsen und vielerlei Gemüse

Pulissery – Soße mit Joghurt, Ananas und Gurke

Rasam — eine spezielle Tomatensuppe mit Tamarindensaft

More — Joghurtsoße mit frischem Ingwer und Salz

Papadam – knusprige Fladen aus Kichererbsenmehl

Bananenchips und frische Banane

Payasam – Nachspeise mit Cashewnüssen und Rosinen

Die Gerichte werden auf einem Bananenblatt mit Reis in einer bestimmten Reihenfolge serviert

Eingetragen am: 31.08.2019

Keine Überschwemmungen in Trivandrum – große Hilfsbereitschaft für betroffene Gebiete

Uns erreichen besorgte Anfragen, wie es uns zur Zeit geht, denn wieder werden in Deutschland „Überschwemmungen in Indien, besonders in Kerala“ gemeldet. Deshalb hier ein paar Informationen zur Lage:

Die Stadt Trivandrum (Thiruvananthapuram) )und der gesamte Distrikt sind nicht von den Überschwemmungen betroffen! Zwar herrscht auch hier Monsun, jedoch ist das Wetter für diese Jahreszeit normal: Regen, Bewölkung und Sonne wechseln sich ab, die Temperaturen liegen tagsüber um die 30 Grad und kühlen nachts auf 23 bis 25 Grad ab. Auch für die kommenden Tage gibt es für Trivandrum keine Wetterwarnungen.

Von den gemeldeten Starkregefällen und Überschwemmungen betroffen sind die nördlicheren Distrikte Wayanad, Malappuram und Kozhikode. Trivandrum ist der südlichste Bezirk Keralas und von den Überschwemmungsgebieten 350 bis 450 km/h entfernt.

Große Hilfsbereitschaft in Kerala, alle machen mit!

In ganz Kerala – auch bei uns in Trivandrum – ist die Hilfsbereitschaft für die Krisengebiete riesengroß: in mehreren Sammelstellen werden Nahrungsmittel und Getränke, Kleidung und
Medikamente gesammelt. Unzählige Freiwillige helfen beim Sortieren, Verpacken und Beladen der Lastwagen, die die Hilfsgüter in die betroffenen Gebiete bringen. Unternehmen, Verbände und
NGOs helfen bei der Organisation und tragen dazu bei, die Welle der Hilfsbereitschaft bei den Betroffenen schnell ankommen zu lassen.

Rettungseinheiten des Militärs sind im Auftrag der Regierung ebenfalls im Einsatz, um Lebensmittel in von der Außenwelt abgeschnittene Dörfer zu transportieren. So schlimm die Ereignisse in einigen Gebieten auch sind, so erreichen sie doch zum Glück nicht die Ausmaße der Flutkatastrophe im letzten Jahr 2018, als 40% mehr Regen fiel als normalerweise.

Auch damals war Trivandrum nicht betroffen und konnte viele Ressourcen mobilisieren, um öffentliche und private Hilfe zu leisten.
Auch unser Haus beteiligt sich regelmäßig mit Spenden an den Hilfsaktionen.

Janusköpfiger Monsun

Der Monsun ist ein jährlich wiederkehrendes Naturereignis, das für Flora und Fauna, aber auch für die Landwirtschaft unverzichtbar ist. Die „dunkle Seite“ des Monsuns sind jedoch Starkregen, die in manchen Jahren große Schäden anrichten – insbesondere in Nord- und Zentral-Kerala. Nach dem Abklingen der Regenzeit, die bis September geht, zeigt sich die Natur wieder in frischer Schönheit,die beste Reisezeit beginnt

Eingetragen am: 13.08.2019

Weihnacht in Kerala

In Kerala ist der Anteil der christlichen Bevölkerung bei ca 20%. Dementsprechend ist Weihnachten ein wichtiges Fest und wird festlich gefeiert.
Sehr bunt und aufwändig sind die Kirchen bunt beleuchtet und geschmückt.

 

 

Die Bäume sind mit tausenden von bunten Lichterketten überzogen.

Eine Kirchengemeinde gestaltet eine Sternenfest mit unzähligen Leuchtsternen

Auf den Bildern sind die leuchtenden Sterne leider nicht so leuchtend zu sehen wie in der Wirklichkeit

 

Krippen werden oft in Lebensgröße aufgebaut. Hier ist im Hintergrund ein schneebedeckter Winterwald zu sehen.

 

Heuer ist bei allen Krippen viel künstlicher Schnee verwendet. Schon erstaunlich, dass bei tropischer Wärme das „weiße Weihnachten“ dargestellt wird.

 

 

Eingetragen am: 25.12.2017

Onam und Bakrid

Beide Feste werden heuer zur gleichen Zeit feiert, gemäß des hier geltenden Mondkalender

vom 12. bis 18. Sept.2016

Zu Onam wird immer wieder betont, dass dieses Fest von  ALLEN gefeiert wird, unabhängig von Religionen

Trommelmusik ist bei  Festen der Hindus sehr wichtig

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Das große Gebet der Moslems

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eine wichtige Moschee in Trivandrum

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Onam wird überall gefeiert – ob Büro, Geschäft, Hotel, Schule, Kindergarten, Verein usw. , wie die vielen Fotos in den Zeitungen zeigen

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Der König Mahabali wird in vielfältiger Weise dargestellt.

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Eingetragen am: 14.09.2016

Marriage as Showpiece

Vor einigen Tagen war ich wieder einmal bei einer Hochzeit nach Hindu-Ritual. War sehr erstaunt, wie aufwendig diese Hochzeit ausgerichet war. Tags darauf nun der u.a. Artikel, der genau diese überzogenen Aufwendungen in Frage stellt:

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Eingetragen am: 19.03.2014

Milch-Lieferanten

Hier in Kerala/Trivandrum sieht man Männer auf kleinen Motorrädern oder Rollern mit angebunden Milchkannen von Haus zu Haus fahren.
Die bestellte Milch – meist 1/2 l wird ganz frisch ausgeschenkt, sowohl am Vormittag wie auch am späten Nachmittag – in die bereitgestellte Milchkanne auf der Gartenmauer.
Sehr selten allerdings sieht man Beide zusammen: Die Kuh als die eigentliche Milchquelle und der „Lieferant“

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Eingetragen am: 16.11.2012